负责承担了新加坡标志性综合度假胜地「滨海湾金沙」(Marina Bay Sands)购物中心B2层, 「忠食馆」「Rasapura Masters」美食广场的总体规划、方案设计、施工图设计、以及设计监理的全部工作。继2018年该项目的翻新工程后,这是GARDE对该设施进行的第二次改造翻新。
奢华与日常日常生活交融的全新美食广场形象
「忠食馆Rasapura Masters」美食广场汇聚了新加坡本地美食和知名餐厅的招牌佳肴,展现了东盟美食之都的风采。
在2018年的改造翻新中,广场设立了「传统厨房Heritage Kitchen」和「都市厨房Metropolitan Kitchen」两大主题区域,打造出一个传统与都市风情共存、优雅而充满活力的空间。
此次改造翻新是GARDE第二次负责该设施的改造工程。随着「滨海湾金沙」(Marina Bay Sands)作为国际MICE(会议、奖励旅游、大会及展览)枢纽的影响力日益增强,以及整个设施向豪华化方向发展,本次改在传承原有风格的同时,还需将美食广场升级为更具非日常感与沉浸感的空间。
因此GARDE在保留日常美食广场功能性的同时,将整个空间重新打造得更加明亮开阔,并且通过积极引入数字内容,提出了一种全新的美食广场模式,旨在拓展用餐体验本身。
2018年8月翻新时的设计
此次翻新后的全新设计
设计理念
以「绿色、水和兰花」为主题,重塑新加坡的精髓
2018年改造翻新工程中,通过运用香槟金、红砖和彩色马赛克瓷砖,象征性地展现了当时新加坡的发展与多元的饮食文化。
此次翻新在延续这一背景的同时,着眼于「花园城市新加坡GARDEN CITY SINGAPORE」这一当前城市的定位与未来愿景。以「绿色、水、兰」为主题,将空间升级焕然一新,成为自然与都市、现实与数字和谐共存的场所。
整个空间融入了大理石、光泽感材质以及极具视觉冲击力的照明设计,营造出精致奢华的氛围。「绿色」是主色调,天花板的设计灵感源自新加坡河。
此外,照明灯具的设计以新加坡国花, 兰花的雄蕊和雌蕊为设计灵感,将城市的象征性元素融入空间之中。
光与数字技术共同创造的体验价值升级
之前的设计主要侧重于通过材质和色彩营造空间氛围,此次翻新则融入了光影与数字技术,极大地拓展了体验价值。
每个商户招牌的背景处都安装了动态灯光,通过光影演绎烹饪过程中的动感。
同时还新设了两面数字墙,投影展示以新加坡摩天大楼群和城市绿化为主题的数字艺术作品,营造出随时间段和场景变化而呈现不同风貌、明亮而充满活力的空间。
重新设计的布局提升了设施功能性和规模
在此次翻新中,GARDE全面重新规划了布局,并通过重新设计座椅扩充了座位数量。美食广场现已升级为一个兼具规模与舒适度的空间,能够满足从游客到商务人士等各类客群的需求。同时,我们还特别注重空间采光与视野的通透性,即使在高峰时段,也能营造出易于使用且舒适的环境。

独一无二的「近未来×新加坡特色」的融合
美食广场本就是极具地域特色的空间,许多场所都沿用了传统的建筑风格和图案设计。在这个项目中,我们旨在打造一个既具未来感又能体现新加坡精髓的空间,以契合作为东盟代表性综合度假胜地「滨海湾金沙Marina Bay Sands」的形象。
GARDE以自然与城市、现实与数字共存的世界观为基础,力求创造「独一无二的新加坡美食广场体验」,实现突破传统框架的设计。
项目概要
项目名称:「忠食馆Rasapura Masters」美食广场
地址:新加坡滨海湾金沙购物中心, #B2-49A至53
业务内容:总体规划/方案设计/施工图设计/设计监理
竣工日期:2025年11月26日
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