2023年にOPENしたこちらのカフェは、日本の伝統と現代を融合した独自の空間で、日本の文化、技術、伝統の美しさを体験できる場となっています。南青山5丁目とGARDE本社の至近である為、カフェの多い骨董通りでも一際目立つ特別な佇まいに以前から注目していました。
キービジュアルとなる盆栽は国内外に熱狂的なファンを持つ盆栽アーティスト集団〝TRADMAN’S BONSAI〟小島鉄平氏 ( https://www.instagram.com/teppei_kojima501/ )が担当。
日本の四季と食文化を通じて生産者や製造過程の透明化を推進し、「食の安全性」「自給率」「気候変動」への意識向上を図り、世界共通の課題解決に向け持続可能な取り組みを以て社会に貢献することを目指しています。
併設する方舟ギャラリーでは、盆栽・現代アート・器などの展示販売やワークショップなど、さまざまな文化体験を提供。 ＊多言語対応可能なスタッフが複数名在籍し、文化体験を求めるインバウンドのお客様への対応も可能となっています。
松葉屋茶寮 方舟GALLERY
開業日 2023年12月2日
営業時間：10:00〜
定休日：不定休
住所：東京都港区南青山5-4-27 Barbizon104 1F
Instagram：https://www.instagram.com/matsubayasaryo/
参照元：PRTimes(以下リンクからご覧下さい)
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000001.000132679.html
Image Credit: 松葉屋茶寮